ps pause

up:: PowerShell_and_Command-Line

Read-Host。これ自体は入力を受け付ける奴。
pauseでも動くが、内部的にcmd pauseを実行している。

Enterしか受けたくないならConsole.ReadKey().Key != ConsoleKey.Enterとする方法がある。

PowerShellを一時停止する方法（ステップバイステップのガイドライン） – Tech News